Káva Jizba Keňa - filtr
Ideální pro přípravu filtrované kávy, káva se svěží citrusovou kyselinkou a hladkou texturou, v chuti s nádechem rybízu a ostružin.
| Stupeň pražení: | Střední |
|---|---|
| Kyselost: | Vysoká |
| Sladkost: | Střední |
| Tělo: | Střední |
| Region: | Kiringa, Kirinyaga |
| Stanice: | Njowa |
| Producent: | Long Miles |
| Nadmořská výška: | 1725 m.n.m. |
| Odrůda: | SL28, SL34, Batian, Ruiri 11 |
| Sklizeň: | 21/22 |
| Partner: | Osito |
| Způsob zpracování: | promyté |
| Kategorie: | Káva a nekáva |
|---|---|
| Země původu: | Keňa |
| Farmář: | Njowa |
| Sklizeň: | 2021/22 |
| DMT: | 25. 4. 2024 |
Je to naháč
Závoz přímo k nám
Poznámky z pražírny...
Přestože Keňa tvoří méně než 1 % světového trhu s kávou, jen málokdo o ní neslyšel a neměl názor na charakteristickou chuť. Keňské kávy jsou kategorií samu pro sebe, kterou má na svědomí výjimečné klima, vulkanická půda, odrůdy SL a precizní zpracování. Intenzivní chuť, komplexní ovocnost, květinové aroma a výrazná acidita, která ovlivňuje vnímanou sladkost. Naše káva pochází od Long Miles - nadšenců Bena a Kristy Carlsonových, kteří svým působením pozitivně mění obchod s kávou v Burundi, Ugandě a dnes i v Keni.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář