Slunečnicový olej dezodorizovaný BIO
Tento olej je lisovaný za studena ze speciální odrůdy slunečnicového semínka, které poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je stabilní i za vyšších teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i péci (na rozdíl od většiny bio olejů lisovaných za studena). Olej je šetrně dezodorizovaný (zbavený vůně) pomocí vodní páry. Má proto neutrální chuť a vůni a neovlivňuje konečnou chuť pokrmu. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně.
Slunečnicové semínko, použité pro vylisování tohoto oleje, bylo vypěstováno na Slovensku podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni byla semínka vylisována bez použití tepla (tj. za studena). Olej byl poté přefiltrován a dezodorizován vodní parou. Toto je hlavní rozdíl mezi tímto olejem a naším slunečnicovým olejem lisovaným za studena.
Použití: Tento olej je vynikající na smažení, pečení, fritování, vymazávání plechů, do fondue a všude, kde je olej vystaven vyšším teplotám. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně. Chuťově skvěle doplňuje pokrmy z brambor.
Olej obsahuje 82 % jedenkrát nenasycené kyseliny olejové.
| Energetická hodnota | 3700 kJ/900 kcal |
|---|---|
| Tuky | 100 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7,0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Použití slunečnicového oleje pro výrobu kosmetiky
Pro výrobu univerzálního balzámu postupujte následovně. V malé misce smíchejte 1 čajovou lžičku včelího vosku a 4 polévkové lžíce oleje (může to být jakýkoliv olej, například slunečnicový olej je výhodné použít pro vysoký obsah vitamínu E). Misku dejte do malého hrnce se 2 cm vody a na středním stupni na sporáku zahřívejte, dokud se směs nerozpustí. Přelejte do malé dózičky nebo plechovky a nechte zchladnout. Tento balzám můžete použít na rty nebo nehty, kterým dodá lesk, na vrásky v okolí očí a konečky vlasů pro zvlhčení nebo na lícní kosti a pod obočí jako rozjasňovač.
Pro výrobu impregnace si do malé misky dejte 2 polévkové lžíce včelího vosku a 1 ½ čajové lžičky oleje. Vložte misku do vodní lázně v malém hrnci a za stálého míchaní pomalu rozpouštějte. Výslednou směs nanášejte na koženou obuv. (Vosk bude během nanášení dělat na botách šmouhy, ale nebojte se, při další fázi šmouhy zmizí). Vezměte fén, zapněte ho na horký vzduch, rozpusťte vrstvu impregnace na botách a starou ponožkou ji vetřete do kůže. Po zchladnutí hladkou obuv rozleštěte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oleje, octy |
|---|---|
| Země původu: | Slovenská republika |
| DMT: | 25. 2. 2025 |
| Šarže: | 2091761 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bio nebio je s námi od úplného začátku. Jejich produkty mají opravdu špičkovou kvalitu a všichni je máme moc rádi (třeba veganské medvídky, hmm?). A tak trochu osobně za nás - s bio nebio je opravdu radost spolupracovat. Je to je jeden z dodavatelů, který nás velmi podržel v době covidové a díky kterému tady můžeme být ješte i dnes. Velké díky za to! :)
A co zero waste?
Bio nebio je jedna z prvních českých firem, které se pustily do distribuce velkých balení pro bezobalové obchody. Pořád rozšiřují svojí nabídku a od loňského roku dokonce nabízejí vybrané dobroty i ve vratných nádobách. Kromě toho (co je nemalá věc), dbají na ekologický původ a také způsob distribuce - třeba třtinový cukr, který nám dodávají, má neutrální uhlíkovou stopu.
K nám vozí dobroty vlastním závozem, díky čemu nevznikají extra přepravné obaly.
Chtěli byste od bio nebio něco speciálního?
Tak nám napište! Ne všechno totiž můžeme mít v stálém sortimentu. Moc rádi vám to ale objednáme extra - většinou tak děláme každé úterý. :)
Oficlální údaje: bio nebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně. www.bionebio.cz